伍吉羊之家

身為一個海鮮控，來到台南旅遊最想吃的就是新鮮的海產料理。但海產店的份量跟價格常常對於小食量的人來說又太吃不消。這次找到這家—台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線，既平價海鮮種類又多，滿足了想吃多樣海鮮的需求，價格也不會讓荷包大失血。是小食量海鮮控的福音。

店名叫台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線，但是店址在台南。招牌用醒目的紅色寫著巨大的台中楊大腸麵線。周邊汽車不太好停，騎機車過來比較方便。

看板上每道料理都有圖片

菜單上也都有料理的圖片，一般海鮮價格大約在200元左右。店家名字叫大腸蚵仔蝦仁麵線，真的就是有這麼多種料可以加。可以自由選擇想吃的海鮮，加一種料才多20元，超級划算的啦！

浮誇的龍蝦跟帝王蟹組合麵線價格分別是一碗980元跟1280元，要提早兩小時預定，但是Google評論上有人說要前幾天預定。我想畢竟帝王蟹跟龍蝦都是仰賴國外進口，如果要吃還是提早幾天預訂比較保險，這樣也方便老闆進貨。

看這圖片的份量，滿滿的海鮮把大碗公都淹沒，一千左右的價格真的太划算！

店裡還有其他種類小菜可以點，菜單貼在牆上

店裡沒有什麼裝潢，簡單的桌椅，位子滿多的。我們在非尖峰時段來，店裡空空的，但聽說人多的時候想吃還得排隊。邊等待上菜，陸陸續續很多附近的居民來點餐外帶，可見台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線是在地的巷子口美食。

由於臨時起意找到台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線，帝王蟹跟龍蝦是無緣了。於是就點了藍鑽蝦麵線，因為大腸蚵仔蝦仁小卷都有，不用再另外花錢加料。第一次來也不知道份量怕吃不完浪費，所以就先點小碗。點餐的時候老闆會問你要中辣還是小辣，我點小辣，對平常不吃辣的人是還可以接受的辣度。

上菜了，老闆還多給一個碗方便客人放剝下來的蝦殼

上菜的時候食物真的跟照片一樣童叟無欺，滿滿的都是料。十隻掛在碗邊的藍鑽蝦飽滿又鮮甜，手拿起來都是胖胖的感覺。吃到嘴裡口感紮實又Q彈，帶有海鮮的umami鮮甜滋味。雖然只是普通白蝦，但是新鮮飽滿，真的吃得很滿足。相較之下麵線裡面剝好殼的蝦仁反而沒那麼出色，但還是好吃。

小卷是一整隻切片，新鮮Q彈，沒有腥味，但比也比較沒有小卷的味道，有可能是被麵線調味蓋過。蚵仔也非常新鮮飽滿，吃得到鮮味。大腸有調過味，算滿重口味的，但調味跟大腸本身的味道搭配得很好。

麵線的部分也表現得相當出色。通常麵線這種有勾芡的東西本羊不太愛吃，畢竟小食量之人吃勾芡類食物容易肚子脹，肚子脹又導致吃不下。所以不太喜歡這種吃了容易飽足卻很快餓的食物。但是！！！台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線的香氣跟調味堆疊的很棒，加了醋、蒜泥，店家使用大量的香菜，香菜產生了畫龍點睛的作用，讓香氣整個提升，讓本羊一口接一口的吃光光。真的是太好吃啦！

隨餐附的醬料裡面有醬油跟哇沙米，但是完全沒沾醬就已經吃完了。海鮮有新鮮真的不需要過多的調味就很好吃了

店家資訊

地址：704台南市北區開元路64-8號

營業時間：11:00～19:00星期六休息

檢視較大的地圖