這間串燒吃到飽是2024年底左右開幕的，開幕沒多久公司就帶我們來這邊聚餐，體驗一波串燒吃到飽的爽感。網路上的評價也相當不錯，截至目前為止Google評論有600多則留言，4.6星，可以說是人氣相當高的一家店。
這間串燒交通
地點位在苓雅區青年二路及成功一路交叉口附近，靠近光榮碼頭輕軌站。搭捷運可在中央公園捷運站出站步行大約20分鐘。開車的話附近有收費停車場或是路邊停車位。
這間串燒外觀
店名就叫「這間串燒」相當好記。隔壁是星巴克，白色招牌在晚上滿明顯的。
這間串燒內部環境
那天去吃到餐廳快打烊了，一樓座位區的椅子都收到桌上準備要清潔了。一樓座位區空間滿大的，整體乾淨舒適，還有大電視播放球賽，感覺用餐氣氛很嗨
我們是公司聚餐，位置是在二樓的包廂，包廂有KTV歡唱。
這間串燒包廂規則 ：
需點899價位(含)以上才可
小包廂最低6人預定(最多12人)，包廂費2小時600元
大包廂最低10人預訂(最多18人)，包廂費2小時1000元
而且要記得先電話預訂喔！
這間串燒菜單
吃到飽菜色有分成三種價位：699、899、1299菜色會依季節調整，這邊是2025第二季菜單，菜單圖片擷取自官方FB
還有創意調酒，我們回去都要騎車所以就沒有點酒類（喝酒不開車，開車不喝酒）
這間串燒餐點
我們一行人這次是吃899的價位，菜單上699～899的菜色都可以選。可以用手機點餐，一次可以點十樣，點完要等十分鐘才能再點下一輪。
前菜
白蝦甜醋山葵汁
前菜的蝦子是冷的，蝦子很飽滿新鮮。甜醋山葵汁很特別，是一個沒有吃過的味道，山葵味淡淡的，有點酸，不會很重口味。
季節盛和九切生魚片。
生魚片新鮮，切得也滿厚的，吃起來很爽。不過生冷的真的吃不了太多，我們一去到包廂就很興奮的點了九切，結果吃到肚子有點卡住。難怪菜單上七切的是推薦菜色，因為這樣才有胃容量再吃其他的東西啊！
生魚片左上角的風味玉米筍超級好吃！讀者有去的話拜託一定要點。玉米筍很清甜，炸得熱熱的再撒胡椒鹽上去，幾乎一上桌就被清掉，比炸物攤還好吃。我們後來玉米筍又加點兩次，這間串燒可以一直吃真的超爽
壽司
中規中矩，因為生魚片的品質不錯所以壽司也還行
火鍋
我們這桌有點一個火鍋，後來我個人覺得似乎不太需要，因為湯頭滿淡的，沒什麼味道。而且其實主力都在吃串燒，點了一個火鍋好像佔據了不少胃容量。下次如果自己去吃應該不會點火鍋，畢竟店名就叫這間串燒了嘛！
烤物
花魚一夜干
魚夠肥，油脂香氣很足，烤的功力滿厲害的，不會很乾。吃完這隻覺得都幫公司吃回本了
港邊烤魷魚
非常好吃！很香而且熟度剛好，不會烤過頭導致肉太韌，還是保有脆度。這間串燒的烤功真的不錯（稱讚第二次）
串燒
肉類串燒就沒什麼深刻的印象，也好吃，但是相較於海鮮類的烤物來說，肉類串燒就沒那麼出色
南洋烤魚
這隻魚肉就偏乾了，香料我也不太愛。個人比較偏好花魚一夜乾那種可以吃到魚本身的油脂香氣的烤物。
櫛瓜帕瑪森
烤櫛瓜可以閉著眼睛點，超爆汁，很清爽
炸物
這間串燒的炸物吃起來都還不錯，只要食材本身夠新鮮，炸出來的東西都差不到哪裡去。
炸蝦天婦羅
炸厚岸生蠔伍斯特醬
麵衣有點厚，吃完覺得有點飽。生蠔本身沒什麼腥味，也沒什麼甜味。我不常吃生蠔，不知道這樣算好吃還是不好吃。讀者有去的話可以吃吃看。
劍旗魚松露椰奶
這道我記得有點膩，要趁熱吃
炒類
水蓮鳳梨魚酥很好吃，可以吃到爽脆的水蓮，搭配著鳳梨的酸甜，很清爽解膩
明太子炒中卷
吃到這邊有點冷掉了，因為氣氛開始熱絡起來就開始唱歌，食物就被晾在旁邊了。去的時候一邊唱歌，食物也要記得趁熱吃。
總結
這間串燒的表現相當不錯，不會因為吃到飽形式就品質不佳。尤其海鮮烤物真的很好吃，他們家海鮮都還算滿新鮮的，再加上掌廚者烤的功力，花魚一夜乾跟港邊烤魷魚真的是吃過下次想起來還會再去吃的那種。蔬菜類也滿不錯的，蛋白質吃太多可以點些蔬菜來平衡一下油膩感。一個人899的價格可以吃到這麼多樣化的菜色覺得很不錯。這次還有很多菜色沒有拍到跟吃到，希望下次有機會能再去吃一次，回味好味道也探索沒吃過的菜色。
店家資訊
店名：這間串燒
地址：高雄市苓雅區青年二路143號
時間：17:00-凌晨1:00
電話：07-2692685
吃到飽價位699/899/1299
小包廂$600/兩小時/最少六人
大包廂$1000/兩小時/最少十人
官方臉書：
https://www.facebook.com/p/%E9%80%99%E9%96%93%E4%B8%B2%E7%87%92-61565017000456/?locale=zh_TW
